Quinta Seara d'Ordens - Vintage 2015

MwSt. wird nicht ausgewiesen (Kleinunternehmer, § 19 UStG)

(Preis pro 0,75l Flasche - 66,53 €/l)


Die Königsklasse des Ports. Nur in den besten Jahren vinifiziert und mit enormen Lagerungspotential.

Der Wein

Nicht jedes Jahr bringt einen Vintage Port hervor. Nur in den besten Jahren wird die Traubenqualität vom Portweininstitut (IVDP) als für dieses Top-Produkt ausreichend eingestuft.

Durch das ungefilterte Abfüllen reift der Vintage Port noch in der Flasche nach und entfaltet dort sein ganzes Potential. Man kann diese Raritäten gut und gerne 50 Jahre und länger liegen lassen. Natürlich kann man ihn auch jetzt schon trinken, aber vielleicht entgeht einem dann ja doch etwas. Das ist auch das schöne Geheimnisvolle an dieser Art Wein!

Pairing (laut Winzer): Ziegen- und Schafsblauschimmelkäse, rotes Fleisch, traditionelle Wurstwaren und Schokolade

Servieren mit 16-18°.

Weingut

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Quinta Seara D’Ordens und liegt im Baixa Corgo, einer der drei Subregionen von Douro. Der Gründer des Weinguts, ein General beim Militär, zog es vor den Soldaten Befehle – Orders – von seiner Quinta in der Nähe des Dorfes Seara aus zu geben, woraus sich über die Jahre der Name dieses Weinguts entwickelte. Die 65 ha Land rund um die Quinta sind vorwiegend mit traditionellen roten Reben bestockt. Die Mehrheit der Jahresproduktion wird zu trockenen Weinen verarbeitet und nur ein geringerer Teil zu Portwein, schließlich ist die Menge an Port, welche ein Douro-Winzer produzieren darf auch streng begrenzt.

Weininformationen

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Weintypus:  Vintage Port (Ruby)
Region: Douro (Portugal)
Rebsorten: "The most noble grape varieties of the Douro."
Ausbau: 1 Jahr Inox + 1 Jahr im großen Holz, unfiltriert abgefüllt
Alkoholgehalt: 19,5%
Trinkreife: (jetzt) und mindestens 50 Jahre (sehr gutes Alterungspotential!)
enthält Sulfite

Hinweis - Rechtliches

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Bitte beachte, dass der Verkauf unserer Weine nur an Personen über 18 Jahren erfolgt.