Klet Brda - Bagueri Cabernet Sauvignon 2019
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Kräftig, aber auch typisch Cabernet Sauvignon: elegant! Ein Wein für den Kamin oder zum Steak!
Der Wein
Cabernet Sauvignon muss ausreifen, daher werden die Sorte als letztes Ende Oktober geerntet. Diese vollreifen Beeren werden durch den Ausbau im Barrique hervorragend ergänzt und es entsteht ein samtiger und vollmundiger Rotwein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaumenmarmelade, Kakao, Schokolade und Minze.
Ein Wein mit Power, aber sortentypisch für den Cabernet Sauvignon auch mit einer gewissen Eleganz - toll fürs Meditieren am Kamin. Allerdings ist der Wein auch ein hervorragender Essensbegleiter, vor allem zum Fleisch. Pairing laut Winzer: Beefsteak in Pfeffersauce, Bistecca Fiorentina oder Wild.
Der Wein ist jetzt schon toll zu trinken - wir empfehlen ihn allerdings davor zu karaffieren. Wer es erwarten kann, kann den Wein getrost ein paar Jahre in den Keller legen. Bei richtiger Lagerung hat der Wein mindestens noch 10 Jahre Potential!
Weingut
Im Westen Sloweniens, auf halbem Weg zwischen den Alpen und der Adria liegt die Region Brda. Der Weinbau gehört seit jeher zum Leben in der Region; fast jede Familie bewirtschaftet einen kleinen Weinberg, neben dem auch Kirsch- und Olivenbäume wachsen. Die Kellerei Klet Brda wurde im Jahr 1957 als Genossenschaft gegründet und ist bis heute vollständig im Besitz der örtlichen Winzerfamilien, die das Leben in der Region gestalten, einige der renommiertesten Weine erzeugen und einen großen Teil davon in alle Welt exportieren. Das günstige Klima zwischen Meer und Alpen und der mineralische Boden, "Opoka" genannt, ermöglichen es Brda insbesondere hochwertige Weißweine zu produzieren.
Weininformationen
Weintypus: Kräftiger Rotwein
Region: Goriška Brda (Slowenien)
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau: Barrique (24m, 40% neu); danach 1y slawonische Eiche
Alkoholgehalt: tbd
Trinkreife: jetzt - 2030+
Inhalt: 0,75l
enthält Sulfite
Hinweis - Rechtliches
Bitte beachte, dass der Verkauf unserer Weine nur an Personen über 18 Jahren erfolgt.