Klet Brda - Peneča Rebula 2022
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Wie Prosecco - nur ein bisschen besser 😉
Der Wein
In diesem Wein steckt ganz viel Historie! Er wurde 1962 als erster Sparkling Rebula (Sloweniens - wenn nicht der Welt) eingeführt. Rebula oder auch Ribolla Gialla in Italien ist der Star der Region und eben auch für Schaumwein sehr gut geeignet.
Gemacht wird der Schaumwein wie der Prosecco (Méthode Charmat = Tankgärung). Im Gegensatz zu den meisten Proseccos, bei denen der Wein meist maximal einen Monat im Tank verbleibt, bleibt dieser Rebula für ganze 9 Monate auf der Hefe. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Eleganz ohne schon die typischen Hefearomen der Fläschengärung anzunehmen.
Somit ist der Peneča Rebula ein toller Allrounder: er ist immer noch ein frischer Wein, der sich super als Aperitif oder einfach so auf der Terrasse trinken lässt, aber durch seine Struktur ist er auch vielseitig als Essensbegleiter einsetzbar.
Weingut
Im Westen Sloweniens, auf halbem Weg zwischen den Alpen und der Adria liegt die Region Brda. Der Weinbau gehört seit jeher zum Leben in der Region; fast jede Familie bewirtschaftet einen kleinen Weinberg, neben dem auch Kirsch- und Olivenbäume wachsen. Die Kellerei Klet Brda wurde im Jahr 1957 als Genossenschaft gegründet und ist bis heute vollständig im Besitz der örtlichen Winzerfamilien, die das Leben in der Region gestalten, einige der renommiertesten Weine erzeugen und einen großen Teil davon in alle Welt exportieren. Das günstige Klima zwischen Meer und Alpen und der mineralische Boden, "Opoka" genannt, ermöglichen es Brda insbesondere hochwertige Weißweine zu produzieren.
Weininformationen
Weintypus: Schaumwein
Region: Goriška Brda (Slowenien)
Rebsorten: 100% Ribolla Gialla
Ausbau: Méthode Charmat (9 Monate)
Alkoholgehalt: 12%
Trinkreife: jetzt - 2025
Inhalt: 0,75l
enthält Sulfite
Hinweis - Rechtliches
Bitte beachte, dass der Verkauf unserer Weine nur an Personen über 18 Jahren erfolgt.