Domaine La Rune - Cartagène 2008
MwSt. wird nicht ausgewiesen (Kleinunternehmer, § 19 UStG)
Der traditionelle Digestif aus dem Corbières!
Der Wein
Dieser Likörwein geht auf eine alte Tradition zurück. Schnaps und Traubensaft wurden miteinander in einem Fass vermengt und unterm Jahr wurde immer wieder eine Flasche abgezapft. Zur Weinlese im nächsten Jahr wird das Fass dann mit dem neuen Jahrgang wieder aufgefüllt.
Gekühlt bei 4-8 Grad genießen. Hält sich auch offen wunderbar im Kühlschrank! Passt hervorragend zu Schokoladen-Desserts oder zur Foie Gras. Alternativ aber steht er aber auch solo als Digestif wunderbar da!
Weingut
Die Domaine La Rune liegt im Kleinen Ort Talairan in der Region Corbières in im Languedoc-Roussilion. Das Weingut ist ein Familienbetrieb und wird heute von Manuel Rémon geführt. Schon der Urgroßvater war im Weinbau aktiv und lieferte seinerzeit die erzeugten Trauben an die „Cave Cooperative“ – die Genossenschaftskellerei. 2003 fällte Manus Vater Xavier den Entschluss, eigene Weine herzustellen und setzte diesen mit dem Bau des Weingutes – höchstselbst – um. Bei La Rune legt man Wert auf eine natürliche Produktion und auf Biodiversität im Weinberg. Insekten und andere Pflanzen und Kräuter sind im Weinberg willkommen, Pestizide nicht. Die Reben sind umwuchert von der „Garrigue“, einer Vegetationsform aus mediterranen Sträuchern wie wildem Wacholder, Rosmarin und Thymian. Vergoren wird mit indigenen Hefen aus dem Weinberg und Sulfite finden nur sehr reduziert Verwendung.
Weininformationen
Weintypus: Likörwein
Region: Corbières, Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Rebsorten: 90% Grenache, 10% Carignan
Ausbau: direkt abgefüllt
Alkoholgehalt: 17,5%
Trinkreife: jetzt und mindestens 50 Jahre
Inhalt: 0,5l
enthält Sulfite
Hinweis - Rechtliches
Bitte beachte, dass der Verkauf unserer Weine nur an Personen über 18 Jahren erfolgt.