Seara d'Ordens - Mater Rosé 2023
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Die elegante Flasche überzeugt – doch der Inhalt setzt noch einen drauf. Ein Rosé mit Anspruch, der sich perfekt zum Foodpairing eignet.
Der Wein
Laut Winzer ist der Mater Rosé ein echter „Gastrowein“ – und das schmeckt man sofort. Dieser Rosé hat mehr zu bieten als nur sommerliche Poolbegleitung (auch wenn er das natürlich ebenfalls perfekt kann).
Er lädt dazu ein, sich bewusst Zeit zu nehmen und ihn mit Aufmerksamkeit zu genießen – gerne auch in Kombination mit feinen Speisen. Denn genau da spielt er seine Stärken aus: als vielseitiger Essensbegleiter mit Charakter.
Und mal ehrlich: Wie hübsch ist bitte diese Flasche?
Pairing laut Winzer: Sushi, Pasta, Risotto und Seafood.
Weingut
Quinta Seara D’Ordens und liegt im Baixa Corgo, einer der drei Subregionen von Douro. Der Gründer des Weinguts, ein General beim Militär, zog es vor den Soldaten Befehle – Orders – von seiner Quinta in der Nähe des Dorfes Seara aus zu geben, woraus sich über die Jahre der Name dieses Weinguts entwickelte. Die 65 ha Land rund um die Quinta sind vorwiegend mit traditionellen roten Reben bestockt. Die Mehrheit der Jahresproduktion wird zu trockenen Weinen verarbeitet und nur ein geringerer Teil zu Portwein, schließlich ist die Menge an Port, welche ein Douro-Winzer produzieren darf auch streng begrenzt.
Weininformationen
Weintypus: Eleganter Rosé
Region: Douro (Portugal)
Rebsorten: Touriga Nacional (90%), Tinta Roriz (10%)
Ausbau: Edelstahl (vergoren im Holzfass)
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: jetzt und noch weitere 4-5 Jahre
Inhalt: 0,75l
enthält Sulfite
Hinweis - Rechtliches
Bitte beachte, dass der Verkauf unserer Weine nur an Personen über 18 Jahren erfolgt.