Château Robin 2019
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Ein fast schon "großer" Bordeaux – zum kleinen Preis!
Der Wein
Ein eleganter, kantiger Castillon aus einem warmen, trockenen Jahrgang – einer von drei großen Robin-Jahrgängen in Folge. Würzige rote und schwarze Beerenfrucht, feiner Graphit, eine leichte Minznote und seidiges Tannin prägen den Wein. Stilistisch eher poliert und pikant, mit aufregender Frische und kalkgeprägter Mineralität – ein Wein mit Spannungsbogen, der mit Luft immer schöner wird. Unser Tipp: vor dem Genuss mindestens zwei Stunden karaffieren – oder noch ein paar Jahre auf die Seite legen. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.