Quinta Seara d'Ordens - LBV 2018
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Wie beim Vintage Port werden auch hier nur die besten Trauben verwendet. Der Vorteil beim LBV ist, dass man ihn auch jetzt direkt schon genießen kann!
Der Wein
Auch der Late Bottled Vintage Port muss vom Portweininstitut (IVDP) als solcher anerkannt werden. Genauso wie beim Vintage Port werden nur die besten Trauben in ausgewählten Jahrgängen verarbeitet. Anders als beim Vintage Port reift der LBV nicht in der Flasche nach und kann somit direkt getrunken werden!
Pairing (laut Winzer): Ziegen- und Schafsblauschimmelkäse, rotes Fleisch, traditionelle Wurstwaren und Schokolade
Mit ca. 14-16° zu servieren.
Einmal offen sollte der LBV innerhalb einer Woche aufgebraucht werden.