Quinta Seara d'Ordens - Tawny 10
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Schmeckt wie ein Tawny 20 zum Preis von einem Tawny 10!
Der Wein
Die fassgelagerten Ports werden "Tawnys" genannt. Nach dem Ausbau im großen Holzfass reift der Port hier noch einige Monate bis Jahre in "Pipas" (ca. 500l fassende Eichenfässer). Bei den Tawnys gibt es verschiedene Qualitätsstufen:
Tawny, Reserva, Tawnys mit Altersangabe (10y, 20y, 30y, 40y) und Colheita (Jahrgangsport).
Unser Tawny 10 reift 4 Jahre länger als vorgeschrieben und das schmeckt man! Schmeckt mehr wie ein Tawny 20.
Pairing (laut Winzer): Regionale Desserts, Pão-de-ló (Biskuitkuchen), getrocknete Früchte,
Feigen- oder Mandelkuchen
Servieren mit 12-14°.